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看点:打铁鱼多少钱一斤_打铁鱼

2023-05-04 10:54:49互联网


(资料图)

1、黑鲷,或者叫打铁鱼,也可以叫黑翅,肉质比黄翅稍微粗一点,但也是属于肉质细腻的。

2、可以清炖也可以做生鱼片。

3、“清炖黑鲷”是辽宁省传统名菜。

4、选用渤海产黑鲷为原料,先经过触油,再以清汤炖制而成。

5、常用作宴席头菜。

6、其肉质细嫩、味道鲜美、清淡爽口。

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